Grötfrukost
I perioder så brukar jag äta gröt till frukost. Ibland blir det fil och flinger, ibland mackor men oftast faller jag tillbaka på att äta gröt. Det bästa är att äta den med sojamjölk och lite frukt. Idag hade jag även i lite valnötter och jisses så gott det blev!
Jag gör alltid gröten på fiberhavregryn.
Sen har jag även fastnat mycket för att titta på olika videor med "What I eat in a day". Oftast tittar jag bara på veganska, mest för att jag har själv så dålig fantasi när det kommer till vegansk mat. Jag får verkligen hur mycket inspiration som helst av titta på dessa videor. Tänkte faktiskt ta och pallra mig iväg till ICA och köpa lite så jag kan göra en vegansk lunch. Dock så har jag svårt att göra många av dessa recept i och med att jag har gallsten och kan inte äta t.ex. paprika, gurka, svamp osv.
Men skam den som ger sig! Ha en fantastisk dag!
Förkylningshelg
Gallstensanfall blandat med en kraftig förkylning. Det är vad min helg bestått av. Har försökt ha ett vanligt liv däremellan men det har varit kämpigt. Idag har jag i alla fall pallrat mig iväg till jobbet trots min förkylning. Alla på jobbet är förkylda så vi får helt enkelt anstränga oss lite ändå så att alla får återhämta sig.
I fredags så var jag och Erik på Vita Björn med Emil och Evelyn. Det var super trevligt trots att jag mådde sisådär under kvällen.
På lördag så firade vi Elins examen! Jäklar så hon är duktig!
Hoppas ni andra har haft en toppen helg!
Min 20-årsdag
Igår så fyllde jag 20år. Hade verkligen den bästa dagen någonsin och superfina vänner och superfin familj som kom och grattade mig. Vi har ju ingen internet här i huset och därför blir det emellan åt glapp mellan inläggen. Slänger in lite bilder från gårdagen. Till veckan blir det en hel del jobb!
Blommor jag fick av min fina pappa!
Det här fina kakfatet fick jag av Emil och Evelyn! Hur fint som helst!
Bakdag
Idag har jag bakat en massa! Allt annat har lagts åt sidan men förhoppningsvis är det värt det imorgon. Fick en massa hjälp av Evelyn så det gick mycket lättare än när man är själv.
Imorse var vi även på banken och skrev på lite papper. Jag har skrivit på så mycket papper så att min autograf äntligen börjar se bra ut haha.
Blir lite bilder från telefonen, har nämligen inte haft tid att plocka fram kameran idag. Förhoppningsvis hinner jag med att knäppa lite bilder imorgon!
Rabarbersaft
Idag har jag försökt att städa en massa i huset och Erik har fixat taket och spacklat väggarna i sovrummet. Imorgon ska vi slipa och spackla andra varvet och kanske ett tredje varv imorgonkväll. Jag håller tummarna för att vi ska kunna måla första varvet färg på söndag.
Om vi får tid över så blir det en sväng till stan imorgon. Vi var även en sväng inne i stan idag och köpte en avfuktare. Så får se hur bra den funkar sen. En nackdel med hus är att man lägger dyra pengar på saker man aldrig tänkte på för tre månader sen. Men det är givetvis värt det i längden, det är väll det som är skillnad.
Förutom allt det där så kokade jag även lite rabarbersaft. Lyckades helt okej med tanke på att det var första gången. När resten av bären i trädgården så kommer det bli mycket saftkokande!
Torsdagskväll
Jag och Erik har precis kommit hem från att ha kollat innebandy. Nu ska vi kolla på lite serier innan vi ska gå och lägga oss. Har lite bild brist idag så tänkte visa en köttfärspaj som jag gjorde för några dagar sen. Den blev super god och jag ryckte den blev väldigt fin! Om någon skulle vilja ha receptet så kan jag lägga upp det senare! Godnatt på er.
Världens bästa hummus
Detta är påriktigt världens bästa hummus! Jag har fått receptet av mina fina och kunniga vänner som är otroligt duktiga på att göra vegetarisk och vegansk mat. Jag har inte några specifika mått så det är egentligen bara att smaka av tills man själv är nöjd.
Kikärtor, olivolja, vitlök, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar.
Kräftskiva
Igår hade vi en liten kräftskiva med Jennifer och Isak. Det var jättemysigt och trevligt. Det så roligt att planera och fixa innan de kom eftersom man så sällan gör det. Jag tycker att det blev väldigt lyckat i alla fall och hoppas på att de andra också tyckte det.
Idag har Erik åkt iväg för att fixa lite saker så jag är själv i lägenheten nu. Nu ska jag passa på att se på lite serier och bara ta hand om mig själv. Det gäller att passa på idag för imorgon blir det att städa och ta hand om lägenheten. Hoppas alla hade en bra gårkväll och får en super härlig dag idag!
Middag med en kär vän
Idag gick jag en runda på stan, åt middag och drack kaffe med min fina Jennifer. Även om vi träffas sällan så är det alltid som att det inte har gått någon tid alls när vi väl träffas. Hur härligt är inte det? Vi åt god mat på Costas och drack sedan kaffe på Wayne´s. Jag har haft en super bra kväll och jag fick även med mig en halsduk hem, men den får ni se en annan dag.
Tog inte med mig kameran så ni får nöja er med lite mobilbilder.
Mat magasinet
Igår kväll satt jag och avnjöt den här tidningen med en kopp te. Hade egentligen tänkt att köpa bara en vanlig nöjes tidning men när jag väl stod där bland tidningarna så tänkte jag om och så blev det en mattidning istället. Passar perfekt nu när jag fått lite idé torka när det kommer till matlagning.
Alpro
Tack vare mina vegetariska och veganska vänner har jag fått upp ögonen för Alpros produkter. Jag har aldrig riktigt kommit överens med mjölk, men nu får jag känna mig besegrad då Soya mjölken kommit in i mitt liv. Därför kör jag nu på att prova en massa av deras andra alternativ och jag kan säga att jag är positivt överraskad. Prova, prova, prova säger jag bara!
Kvällsmys
Under kvällen så har jag och Erik fixat och donat lite här hemma. Förutom det så har vi fyndat lite nya koppar som vi inviger nu med lite kvällsfika. Alldeles strax ska vi krypa till sängs. Godnatt!
Nu kan du få mig så lätt
Det är mulet väder och jag sitter i en soffa och äter lite blåbär. Imorgon kommer äntligen Matilda hem och för hennes skull har jag städat lägenheten hela dagen. Jag har dessutom köpt en liten tack-present till henne för att jag har fått låna hennes lägenhet hela veckan, (det är något som jag förövrigt tyckte fattades i lägenheten).
Nu ska jag titta på vänner och sen ska jag göra lite läxa, kanske att jag också hinner med att plugga lite faser. Den som lever får se! ♥
Om jag går sönder
Nu sitter jag och Hanna och äter den här himmelska spenatpajen. Jag känner mig lite trött och seg i kroppen och förhoppningsvis så kommer jag känna mig kryare imorgon. Nu ska vi titta lite på tv och sen krypa till kojs. ♥
Det är allt som jag begär, tillfälligt
Det har blivit dags att välkommna dagen och snart sätter jag mig på tåget. Här vankas det körlektion och sen ska jag direkt hem igen. Idag har jag bara ett craving och det är efter sushi. Men jag ska icke ge efter för mina begär utan istället ska jag hem och göra vegetarisk paj.
Hallon
Igår så plockade jag en massa hallon. Det bara kryllar med hallon runt vårat hur och det växer verkligen som ogräs, men tur är väll det. Det var längesen det var så här mycket hallon så då är det bäst att man tar vara på det! Sagt och gjort så plockade jag en massa hallon och bakade en hallonpaj! Vem vet, nästa gång blir det kanske att jag gör saft!
Frukstund har guld i mun
Har degat och sett på serier hela dagen. Har verkligen inte orkat göra något den här dagen. Imorgon så jobbar jag och senare på kvällen så ska jag träffa några av mina favorit människor! Nu ska jag äta detta goda och slö titta lite till på serier.
Happy Birthday Sis!
Idag fyller Kajsa 2 (x10) år och ikväll åker hon och Julian iväg till Turkiet så imorse fick vi passa på att gratta henne och äta lite tårta! Kerstin bakade en super god tårta och ikväll ska jag ta tillfälle i akt och äta lite mer av den här goda tårtan. Grattis på 20-årsdagen sis!
Scones
Idag hade vi inget bröd hemma så då passade vi på att baka scones till frukost. Till det drack vi lite varmt choklad och myste samtidigt som det regna. Nu ska jag glo lite på serier och försöka bli frisk fram tills på torsdag då jag jobbar. Have a nice day!
Jordgubbar är världens bästa medicin
Idag är jag en riktig sjukling. Redan igår mådde jag riktigt dåligt, visserligen mår jag lite bättre nu, men jag klassas fortfarande som en sjukling. Jag har dock blivit väl omhändertagen och fått frukost på sängen. Nu ska jag vila resten av dagen och äta en massa jordgubbar!